Интересные рецепты смузи с огурцом. Смузи из огурцов Смузи огурец яблоко

Рецепты приготовления смузи

Как приготовить смузи из огурцов в домашних условиях. Полезный завтрак или перекус по пошаговому рецепту с фото и видео инструкциями! Приятного аппетита!

10 мин

100 ккал

5/5 (2)

Смузи – это свежий витаминный коктейль , который несет в себе массу полезностей. Это отличный вариант диетического завтрака, который наполнит вас энергией для предстоящего рабочего дня.
Если ваши дети не любят какие-то овощи , благодаря приготовленному смузи вы умело «спрячете» их, к тому же, предоставите ребенку испробовать напиток довольно непривычного цвета, что уже само по себе должно вызвать интерес.
Употребление смузи 2-3 раза в неделю поможет похудеть , очистить ЖКТ от шлаков и просто насытит ваш организм огромным количеством не только витаминов, но и различных макро- и микроэлементов.
А вариантов приготовления смузи просто не перечесть – их хватит хоть на каждый день! И сегодня мы рассмотрим несколько рецептов смузи с огурцом.

Как правильно выбрать ингредиенты:

Ингредиенты для приготовления выбирайте свежие , сгодятся также свежемороженые, если вы подготавливаетесь таким образом к зимнему периоду заранее.
Самый безупречный вариант – овощи или фрукты из своего домашнего или дачного огорода. Это избавит вас от возможного употребления нитратов вместе с магазинными продуктами.
В данном рецепте вместо кефира можно использовать нежирный йогурт, а лаймовый сок прекрасно заменяется лимонным.

Что необходимо знать перед приготовлением

Кухонная техника: блендер.

Ингредиенты:

Важно! Следите, чтобы в процессе выдавливания сока в чашу не попали косточки. Для данной цели можно использовать специальную лимонодавилку.

Видеорецепт:
В данном видео представлен несколько упрощенный в составе ингредиентов вариант приготовления смузи с огурцом: https://youtu.be/BvOdl5jw8N4
Так как я уже говорила, что рецептов приготовления смузи существует неимоверное множество , то предлагаю вам рассмотреть дополнительно некоторые их варианты и выбрать для приготовления следующего коктейля любой по вкусу.

Рецепт смузи из огурца и сельдерея

Ингредиенты:

огурец – 1 шт.;
сельдерей – 1 стебель;
яблоко – 1 шт.;

сок лимона;
петрушка.

Последовательность приготовления:

Видеорецепт:
Здесь вы увидите, как приготовить смузи из огурцов с яблоком и сельдереем: https://youtu.be/pBfSaG-2SMQ

Рецепт огуречного смузи с помидором

Ингредиенты:

огурец – 1-2 шт.;
помидор – 1 шт.;

кефир нежирный – 1 стакан;
мята, петрушка, соль – по вкусу.

Последовательность приготовления:

Видеорецепт

Посмотрите, как делается самый обычный смузи из огурцов и помидоров: https://youtu.be/pvrtaWQtA7M. Вместо кефира здесь для смузи с огурцомиспользуется йогурт.

Охлаждающий и бодрящий напиток смузи – это не только вкусно, но и полезно. Очень часто можно встретить рецепты смузи с огурцом и другими овощами. В чем польза такого напитка? Расскажем об этом подробно в нашем материале. Также вас ждут интересные рецепты.

Особенности

Такой огуречный напиток, как смузи, пользуется большой популярностью среди всех, кто придерживается здорового образа жизни и следит за своей стройностью. В чем же его особенность?

Начнем с того, что смузи – это отличный вариант для того, чтобы утолить жажду и голод одновременно. Чтобы приготовить такой напиток, не нужно оканчивать кулинарные курсы или посещать мастер-классы. С приготовлением смузи справится даже ребенок. Готовится он быстро и легко – это еще один плюс.

Кроме того, огуречный смузи таит в себе большую пользу и положительно влияет на организм. Выпив всего один стакан такого напитка, можно освежиться, набраться сил и напитать свой организм витаминами и полезными элементами.

Еще одна особенность заключается в том, что огурец отлично сочетается с зеленью, овощами, фруктами и кисломолочными продуктами. Поэтому при желании можно делать не только овощной, но и сладкий фруктовый смузи.

Польза и вред

Благодаря многочисленным витаминам и полезным веществам, которые находятся в огурце, такой напиток весьма благоприятно влияет на работу кишечника и желудка, нормализуя их работу и помогая бороться с запорами. Стакан такого освежающего напитка позволит насытить организм калием и поможет избавиться от лишней жидкости, отеков и токсинов.

Кроме того такой коктейль поможет улучшить обмен веществ и способствует похудению, благодаря чему его вводят в рацион те, кто сидит на диете. Смузи отлично тонизирует, освежает, придает сил и энергии. При этом калорийность его весьма низкая.

Несмотря на огромную пользу, этот напиток противопоказан при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при сильном отравлении, во время кормления грудью, в случае заболеваний щитовидной железы и в случае индивидуальной непереносимости.

Варианты приготовления

Из огурца очень легко готовить коктейль, который способствует похудению и не только. Чтобы обогатить его вкус и пользу, в него добавляют немного зелени или имбиря. Мы подготовили для вас необычные и полезные рецепты смузи, которые позволят разнообразить свой ежедневный рацион.

Огурец вполне можно сочетать с яблоком, сельдереем, укропом, петрушкой, помидорами, кабачками, киви, авокадо, лимоном и даже бананом. Главное, выбирайте спелые, свежие фрукты и овощи, без повреждений.

Если вы уверены в качестве овоща, то огурец вполне можно использовать для коктейля вместе с кожурой, которая содержит много полезных свойств.

Энергетический

Для того чтобы с утра зарядиться энергией на весь день можно приготовить себе вкуснейший смузи.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

три огурца;
один лайм средней величины;
две столовые ложки меда;
немного свежей мяты.

Кладем в чашу нарезанный овощ, листочки мяты, мед и сок лайма. Взбиваем все до однородной консистенции и наслаждаемся напитком, получая заряд энергии и порцию витаминов.

А вот еще один вариант энергетического коктейля, которым вполне можно заменить завтрак. Для его приготовления понадобится тридцать грамм овсяных хлопьев, которые следует предварительно измельчить. Далее берем триста грамм огурцов, сто пятьдесят миллиграммов кефира или натурального йогурта, и немного свежего укропа или петрушки. Соединяем все вместе и готовим смузи. Напиток отлично подойдет для завтрака или поможет утолить голод до ужина.

Диетический

Для тех, кто придерживается здорового образа жизни и сидит на диете, подойдут рецепты с использованием кисломолочных продуктов. Такой напиток позволит утолить голод и приятно удивит своим вкусом.

Для его приготовления берем:

стакан кефира или простокваши;
два-три свежих огурца;
небольшой пучок любой зелени – например, это может быть укроп или базилик.

Кефир лучше брать охлажденный.

Взбиваем все в блендере и получаем полезный диетический коктейль.

Вот еще один рецепт, который поможет не только зарядиться энергией, но и позволит избавиться от пары лишних килограмм. Для приготовления напитка понадобится два огурца средней величины, сок одного спелого грейпфрута и щепотка сушеного имбиря. При желании можно измельчить очищенные дольки цитрусового вместе с огурцом, а не использовать только сок. При подаче можно добавить немного натертой цедры, которая тоже имеет свои полезные свойства.

Освежающий

Чтобы освежиться в жаркий день, стоит попробовать следующий рецепт, в котором присутствует ароматная мята. Такой смузи вполне может заменить полдник или второй завтрак.

Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

три огурца средней величины;
несколько веточек свежей мяты;
чайная ложка любимого меда;
буквально полстакана колотого льда.

Овощ тщательно вымываем, при необходимости очищаем и режем крупными дольками. Складываем все в блендер вместе с остальными ингредиентами, не забываем про лед. Тщательно взбиваем в блендере и наслаждаемся.

Для того чтобы почувствовать всю свежесть фруктов и овощей, хочется чего-то необычного, несладкого и полезного. Чтобы приготовить такой коктейль вам понадобится два огурца средней величины, один небольшой киви и небольшое зеленое яблоко. Также будет нужно сто пятьдесят миллиграммов сока зеленого яблока. В принципе вполне подойдет пакетированный вариант без сахара и без добавок. Измельчаем все ингредиенты, а затем добавляем сок и снова взбиваем. Если смузи получится очень кислым на вкус, но при желании можно добавить немного меда.

Иммуностимулирующий

Для поддержания иммунитета и здоровья в целом стоит попробовать приготовить напиток по следующему рецепту. Возьмите два свежих огурца, одно яблоко (лучше зеленое и сочное) и один спелый киви. Все ингредиенты нарезаем произвольно и взбиваем в блендере. Перед подачей можно приправить напиток молотой коричной палочкой или же натертым корнем имбиря.

Чтобы получить заряд бодрости и энергии, предлагаем приготовить коктейль по следующему рецепту.

Вам понадобятся:

один спелый томат;
два свежих огурца;
стакан кефира или натурального йогурта.

При желании можно взять немного молотого перца чили или любой зелени на вкус. Для начала измельчаем в аппарате овощи, затем добавляем кефир, приправы и взбиваем до однородного состояния. Для максимальной пользы можно добавить к этому рецепту пучок петрушки или пару стеблей сельдерея.

Огурец, банан и лимон – все это приносит огромную пользу организму каждого человека. Предлагаем приготовить из них вкуснейший смузи.

Ингредиенты:

два больших огурца;
сок половины лимона;
двести миллиграммов воды;
один спелый банан.

Все ингредиенты измельчаем, смешиваем до однородного состояния. В итоге напиток получается умеренно сладким. При желании можно добавить в него немного специй или мяты, что улучшит его вкус и пользу.

О том, как приготовить смузи из огурцов, вы узнаете из следующего видео.

Диетологи совершенно не против смузи, наоборот, многие даже рекомендуют включать данный напиток в свой рацион. Для того чтобы напиток приносил максимальную пользу организму и не вредил фигуре, диетологи рекомендуют прислушаться к некоторым советам.

Старайтесь готовить коктейль на основе натурального йогурта или кефира. Кисломолочные продукты в сочетании, например, с огурцом весьма положительно влияют на организм.
Во время приготовления напитка не стоит подслащать его с помощью обычного сахара. Гораздо полезнее будет добавить немного меда. А если в смузи добавить немного молотой корицы, то вкус будет весьма приятным, и даже не возникнет необходимости добавлять мед.
Людям, не страдающим от избыточного веса, вполне можно добавлять в напиток спелый банан. Лучше всего выпивать такой коктейль с утра.
Для того чтобы все ингредиенты приносили пользу организму и способствовали лучшему пищеварению, следует тщательно перетирать все компоненты, не оставляя крупных кусочков.
Не нужно разбавлять смузи большим количеством какой-либо жидкости. Напиток должен быть густым.
Самый полезный смузи – это тот, в состав которого входят ингредиенты исключительно зеленого цвета.

Из огурца можно приготовить весьма необычный напиток под названием смузи. Может быть для нас привычнее огуречный сок, но смузи из огурца отличается от сока своей кремовой текстурой и плотностью.

Польза смузи из огурца

Лучше всего огурцы работают в сочетании с более плотными фруктами. Например, с бананами. Банан, это классический ингредиент для любых смузи. Банан сочетается практически со всем. Например, читайте статью Смузи из киви. Другим классическим ингредиентом смузи является манго. Манго действует так же, как и банан. Придает сливочный вкус, кремовую текстуру и необходимую плотность. Хотя манго для нас, это экзотика, но всегда можно использовать замороженный манго или консервированный.

Огурец содержит 96% воды и очень мало калорий.
Огурец, наряду с помидорами и капустой, это самый распространенный овощ в мире.
Огурец в основном состоит из воды, но это не простая вода, а структурированная особым образом.
Вода, содержащаяся в огурце, это природный адсорбент и способствует выведению из организма накопившихся токсинов и шлаков.
В свежем огуречном соке много веществ, способствующих укреплению ногтей и препятствующих выпадению волос.
Огуречный сок помогает предотвратить обезвоживание организма, а кроме этого, пополнить запас витаминов и минералов. Стакан смузи из огурца содержит витамины К, С, В5, А калий, магний, фолиевую кислоту.
Огурец полезен для людей, страдающих болезнями почек, сердца, сосудов.

Смузи из огурца способствует увлажнению кожи

Благодаря высокому содержанию воды, смузи из огурца поддерживает необходимое количество влаги в коже. Маски из огурца увлажняют вашу кожу с внешней стороны.

Антиоксиданты и противовоспалительные агенты

Огурец, это не исключение, как и все овощи, он содержит большое количество антиоксидантов. Прежде всего, это главный антиоксидант витамин С, бета-каротин и марганец.

Помощь в пищеварении

Огурец содержит большое количество пищевого волокна, клетчатки. Клетчатка способствует выведению токсинов и очистке пищеварительного тракта. Огурец нейтрален на вкус и рекомендуется при заболеваниях ЖКТ. Перечислив все основные достоинства огурца, переходим к основной части, к рецептам огуречных смузи.

Рецепты смузи из огурца

Смузи из огурца и дыни

Ингредиенты

1 огурец
1 долька дыни (с огурец)
1 ст.л. лимонного сока
Пучок зелени (шпинат или кинза)
1 стакан воды
Лед по желанию
Все перемешать в блендере до однородного состояния.

Смузи из огурца с йогуртом

Напоминает греческий салат из йогурта и огурцов только в более жидком виде. Очень подходит для легкого завтрака или позднего ужина.

Ингредиенты

200 гр. простого йогурта
1 огурец
1 ст.л. меда
100 гр. молока (можно соевого, кокосового или простого)
Молоко можно заменить водой.
Кубики льда по желанию.
По сезону можно добавить несколько листочков мяты для свежести.

Смузи с йогуртом напоминает греческий салат из йогурта и огурцов, только в более жидком виде. Подходит для легкого завтрака или позднего ужина. Смузи из огурца с йогуртом можно дополнить ягодами. Для смузи отлично подойдут свежезамороженные ягоды, например, черника.

Смузи с черникой, йогуртом и огурцом

Ингредиенты

1 стаканчик простого йогурта
1 огурец
100 гр. замороженной черники (или других ягод)
1 ст.л. меда
1ст.л. лимонного сока
Лед по желанию
Все смешать в блендере до однородного состояния.

Смузи из огурца с ананасом

Ингредиенты

1 огурец
200 гр. ананаса
100 гр. любых замороженных ягод (малины)
100 гр. воды или молока
Лед добавлять по мере необходимости.

Получается очень вкусно! Для приготовления можно взять консервированный или замороженный ананас. Огурец является основой этих замечательных и полезных напитков. В смузи из огурца можно добавить банан, груши, манго, другие свежие или замороженные фрукты. Это зависит от вашего желания и возможностей. Огурец сочетается практически со всеми фруктами, благодаря своему нейтральному вкусу. Создайте свой любимый смузи из огурца.

Чтобы избавиться от лишнего веса, одних занятий спортом недостаточно. Необходимо еще и пересмотреть свой рацион, избавляясь от вредных продуктов из своего ежедневного меню. Когда требуется скинуть лишь пару килограмм или поддержать себя в форме, на пользу пойдут диетические из огурца, в которые добавляют различные ингредиенты.

Польза огурцов для худеющих

Люди, которые желают скинуть несколько килограмм, должны пересмотреть свой рацион. Если этого не сделать, никакие занятия спортом не помогут. Диетическое меню предполагает отказ от «пустых» калорий, но чувство голода остается. Притупить его позволяют различные смузи, среди которых огурцовый. Он насыщает и оказывает другие положительные воздействия.

Большая часть - это вода. Остальная часть богата витаминами групп PP и B, каротином, магнием, калием, железом, кальцием. Эти вещества не только полезны для организма, но и способствует ускорению метаболизма. Коктейль, приготовленный из данного овоща, способствует очищению организма от токсинов, шлаков.

Особенности приготовления

Коктейли для похудения на основе огурца могут быть не только полезными, но еще и вкусными. Главное, знать, несколько важных особенностей:

Правильно выбирать овощ. Лучше всего брать молодые огурчики без крупных семечек. Последние ухудшают вкус смузи. Когда другой возможности, кроме использования проросших огурцов, нет, плод следует разрезать на четыре части и срезают мякоть с большими семечками, а оставляют только самую нежную.
Срезать или оставлять кожуру. Зависит от свежести овоща. Не все любят напиток с измельченной кожурой. Смузи из одной только мякоти более нежное и приятное. Напиток из неочищенного огурца богат . Это делает его гораздо полезнее для организма и похудения. Это особенно актуально для диеты, когда человеку необходимо больше витаминов и полезных веществ.
Добавление льда. Диетический огуречный смузи вкуснее пить охлажденным, а не теплым. Его лучше готовить летом. В холодное время года охлажденный напиток следует пить тогда, когда нет вероятности простудиться. Добавлять следует после тщательного перемешивания всех ингредиентов в блендере.

Огурцы обладают нейтральным вкусом, но отлично сочетаются с кисломолочными продуктами и . Добавлять сладкие плоды или сахар в диетические смузи нельзя.

Огуречный смузи на основе кефира

Считается одним из самых эффективных для похудения, поскольку кисломолочный продукт способствует очищению организма и нормализации метаболизма.

Вариант 1

Ингредиенты:

300 г огурцов
150 мл кефира
30 г хлопьев овсяных
немного

Коктейль можно посолить, но немного. Хлопья предварительно измельчаются в кофемолке, капусту нашинковывают, огурцы нарезают. Все выкладывают в чашу блендера, заливают кефиром. Масса получается достаточно густой и отлично утоляет голод, поэтому подходит на замену завтраку или ужину, а также для разгрузочных дней.

Вариант 2

Понадобится:

120 г кефира
1 средний огурец
2 зубчика чеснока

Все тщательно перемешивают в блендере. Можно немного присолить. Пить такой напиток следует вечером, чтобы не пришлось днем «благоухать» чесночным ароматом.

Кефир допускается брать только обезжиренный. Процент должен быть не выше одного.

С сельдереем и добавлением яблока

Сельдерей обладает выраженными жиросжигающими свойствами, способствует выводу из организма вредных веществ. Он усиливает диетические свойства напитка. Нередко добавляют яблоко, которое придает смузи приятный вкус и большее чувство сытости.

Вариант 1

Компоненты:

250 мл однопроцентного кефира
пара стеблей сельдерея
1 чесночная долька
3 веточки кинзы
1 столовая ложка оливкового масла
немного перца и соли

Овощи с зеленью моют и нарезают, а затем смешивают в блендере. Ингредиенты измельчают до пюреобразного состояния, заливают кефиром.

Вариант 2

200 мл биокефира
1 стебель сельдерея
1 среднее яблоко
½ чайная ложка

Яблоко очищают от кожуры, а стебель - от пленки. Их нарезают мелкими кусочками и кладут в чашу. Далее, все измельчают, приправляют пряностями, заливают кисломолочным продуктом. Снова все взбивают. Следует учесть, что данный напиток оказывает слабительный эффект, поэтому употреблять его перед выходом не рекомендуется.

Вариант 3

Ингредиенты:

1 стакан нежирного кефира
100 г
1 корень сельдерея
зелень
специи

Авокадо нарезают на две части, вытаскивают косточку. Мякоть из плода извлекают с помощью ложки. Корень мелко измельчают. Все ингредиенты тщательно смешивают в блендере. Заливают в чашу кефир. Все еще раз тщательно взбивают.

Когда лучше всего пить диетический напиток?

Огуречный смузи представляет собой основу системы похудения. Коктейль необходимо употреблять правильно. Он заглушает чувство голода, которое нередко возникает у людей, привыкших постоянно перекусывать или есть большие порции. Избавиться от «дурных» гастрономических привычек позволяет употребление диетического огуречного напитка каждые два или три часа.

Чтобы потерять не менее пары килограмм, следует придерживаться достаточно жесткого режима. Завтрак и ужин заменяют коктейлем из огурцов с различными добавками. Это не значит, что в обед можно есть абсолютно все. Следует ограничиться отварной рыбой или мясом, овощным салатом, приправленным зеленью и оливковым маслом.

Рекомендуется полностью исключить из своего рациона сладости, копчености, покупные консервы и полуфабрикаты, газированные напитки, хлебобулочные изделия. Эти продукты вредны для фигуры в принципе. Исключением является лишь цельнозерновой хлеб. Для поддержки достигнутого результата раз или два в месяц следует устраивать разгрузочные дни.

Подведение итогов

Огуречный смузи - вкусный, освежающий, полезный и диетический напиток. Он богат питательными и ценными веществами, а также позволяет очистить организм от вредных шлаков и токсинов, нормализует обменные процессы, оказывает жиросжигающий эффект.

С появлением вкусных и полезных напитков под названием смузи большое количество мужчин и женщин сумели избавиться от лишних килограмм и наладить работу внутренних органов. Смузи – это прекрасное средство для здоровья и красоты, а также отличная замена обычному приему пищи. Особых кулинарных навыков их приготовление не требует, всего несколько минут и еда готова. Особенно это хорошо в жаркие летние дни, когда не хочется ни стоять у плиты, ни кушать калорийную пищу.

Отлично зарекомендовал себя огуречный смузи, который освежает, заряжает бодростью, насыщает полезными веществами и оказывает благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт. По составу такие коктейли могут быть абсолютно разными, главный ингредиент прекрасно сочетается с другими овощами, кисломолочными продуктами, зеленью и некоторыми фруктами. Смузи из огурца порадует вас приятным вкусом, оставит ощущение сытости и не навредит фигуре. Даже наоборот, он хорошо очищает организм, что является первым шагом на пути к идеальной фигуре.

Огуречный смузи с мятой

Этот освежающий напиток принесет вам максимум пользы и удовольствия. Заменив им полдник, уже через несколько дней вы ощутите на себе положительный результат.

Компоненты:

огурцы – 3 шт.
мед – 1 ч. ложка
мята – 25 г
лайм – 0,5 шт.
колотый лед – 0,5 стакана

Крупно рубим очищенные от кожуры огурцы, смешиваем в блендере с листьями мяты, кружочками лайма и медом. Затем еще раз взбиваем массу с колотым льдом.

Огуречно-кефирный смузи

Данный рецепт привлекает минимумом продуктов и отличным результатом. Для похудения этот смузи подходит наилучшим образом. Если вы находитесь не на диете, а просто хотите насытить организм витаминчиками, то можно брать кефир любой жирности, а также домашнюю простоквашу, от чего вкус смузи только выиграет.

Составляющие:

кефир нежирный – 1 стакан
огурцы – 3 шт.
укроп – 1 пучок

Охлажденный кефир взбиваем блендером с укропом и кусочками огурца до пюреобразного состояния.

Огуречный смузи с фруктами

Ингредиенты:

яблоко – 1 шт.
огурцы – 3 шт.
киви – 1 шт.
фенхель – 5 г

Взбиваем кусочки яблок, огурцов и киви блендером, приправляем небольшим количеством фенхеля.

Огуречно-свекольный смузи

Возьмите:

молодая свекла – 1 шт.
огурцы – 3 шт.
сок лимона – 1 ч. ложка
вода или лед – 3 ст. ложки
– 20 г
имбирь свежий – 5 г

Прежде, чем измельчить все компоненты в блендере, разрезаем на куски огурцы и свеклу. Лед или воду добавляем в смузи, когда он будет иметь консистенцию пюре.

Смузи из огурца, томатов и перца

Этот чрезвычайно полезный смузи из овощей даст вам энергии и бодрости до самого вечера.

Продукты:

Измельчаем овощи и зелень, взбиваем с йогуртом блендером, приправив перцем чили. Советум взять на заметку и другие .

Смузи из огурца и зелени

Выпив чашечку такого смузи с утра, вы зарядите себя бодростью и будете целый день чувствовать себя на высоте.

Компоненты:

шпинат – 1 пучок
огурцы – 2 шт.
яблоко зеленое – 1 шт.
фенхель – 1 клубень
укроп и петрушка – по 20 г
сельдерей – 1 стебель
вода – по вкусу

Приготовление смузи максимально простое: режем яблоко и огурцы, рубим зелень, взбиваем блендером и по желанию добавляем немного воды.

Очищающий огуречно-грейпфрутовый смузи

Необходимые продукты:

грейпфрут – 1 шт.
огурцы – 2 шт.
имбирь – 2 щепотки

Взбиваем огурцы и грейпфрут до состояния пюре, приправляем имбирем.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью